『どうしてこうなるの!?』(良くも悪くも) by HachiOkan

くせもの家族や世間に対する、悶々とした「思い」を吐き出しています

Okanレシピ

OKANレシピ #05 リベンジスポンジケーキ 本番の巻

(もっと早く、クリスマスの時に、 記事アップする予定だったけど、 バタバタしてて、遅くなってしまった・・・) 本番ケーキの結果 テスト版で、初めて成功したことで、 気分アゲアゲ状態で、本番を迎えた。 先日たてた、「スポンジケーキの成功のコツ」の 仮…

OKANレシピ #05 リベンジスポンジケーキ 練習の巻

娘、冬休みに突入。 そして、クリスマス直前。 先日、「Okanレシピ #03 『一口食べれば、おなかがいっぱい! ぎっちり詰まったケーキ』」 を書いていて、今年は、一念発起して、 「スポンジケーキに再挑戦してみよう 」 という気持ちが、 ふつふつと・・・。…

OKANレシピ #04 3R(スリーアール)ご飯

先日書いた「どうしてそうなの? #意外とストレス。休日の昼ご飯」 hachiokan.hatenablog.com の中で、おかずの「残り物」について、 ほんの少し触れたので、 「残り物」について、 もう少し書いてみようかなと思う。 我家の息子たちは、「残り物」に、 あま…

Okanレシピ #03 『一口食べれば、おなかがいっぱい!ぎっちり詰まったケーキ』

明日から12月。 ケーキ屋さんや、スーパーなどでも、 クリスマスケーキや、チキンの予約受付が、 既に、始まっている。 我家では、息子たちが小さい頃は、 不二家のケーキを予約していた。 (予約特典のプレート集めも 楽しみだった) しかし、息子たちが中…

Okanレシピ #02 『カレーの辛さ調整に役立つスパイス』後編

前回の「甘口カレー+豆板醤」で、 やらかした続き。 後日、ほとぼり冷めてから、 前回、使いきれなかった甘口カレールーで 中辛カレーを作るという リベンジカレーしてみた。 今回は、前回切らしていたカレー粉と ガラムマサラ、チリパウダーを入手。 (姉…

Okanレシピ #02 『カレーの辛さ調整に役立つスパイス』前編

先日、姉から、ハロウィンのお菓子や、 おすすめの調味料などとともに、 業務用カレールーが送られてきた。 (なんと、1㎏で50皿分。 いつも買うのが12皿分だから、 実物を見ると、かなりデカいよ) 姉は、業務用のスーパーに行った際、 大きなカレールーの箱…

Okanレシピ #01 『五ェ門ばっさり、モロゾフ的プリン』

モロゾフから、11月1日に、 「カラメルたっぷりプリン」が 期間限定で発売されるという ネットニュースをみた。 このニュースを見て、 約30年前の学生時代を 思い出した。 私が生まれる数年前に発売された、 モロゾフのカスタードプリンは、 私が学生になっ…